みかんが甘くなってきました。
みかんやりんごは、果物のなかでは、比較的カリウムが低めなので、
あまり気にすることなく食べることができます。
でも、食べ過ぎてしまうとやはりカリウムが上がってしまいます。
血液検査でひっかからない為にも、
みかんに含まれるカリウム量と、
1日にどれくらい食べていいのか、把握しておきましょう。
みかんのカリウムは？
みかんは、収穫の時期によって、少しだけカリウムに違いがあります。
出始めの青い早生みかんのカリウム130㎎に対して、
12月に出回る甘いみかんは、100ｇあたりのカリウムは150㎎です。
甘く熟すと、カリウムも少し増えるのでしょうかね？
みかんは、普通サイズ1個でだいたい100ｇです。
100ｇの量はこれくらいです↓
| みかん 100ｇ |
| カリウム 150㎎（早生は130㎎） |
 |
皮を剥くと、少し重量が減って80ｇになりました。↓
| みかん 80ｇ |
| カリウム 120㎎ |
 |
みかん1個くらいは、気にすることなく食べることが出来ますね。
剥いたみかん2個だと、240㎎で、
1日に２個くらいは、食べても大丈夫そうです。
みかんジュース、缶詰のカリウムは？
| 100ｇあたり | カリウム（単位㎎） |
| ストレートジュース | 130 |
| 濃縮還元ジュース | 110 |
| 果粒入りジュース | 33 |
| 50％果汁ジュース | 63 |
| 20％果汁ジュース | 21 |
| みかん缶詰（果肉） | 75 |
| みかん缶詰（液汁） | 75 |
ストレートジュースは、果物を搾ったそのままの果汁のことですので、
ほとんど生のみかんと変わりません。
果粒入りの、つぶつぶオレンジジュースは、以外とカリウム低めですね。
みかんの選び方
みかんの選び方
・果実が扁平形で重量感がある
・張りがあって果皮の色づきがよい
・皮が薄くツブツブが小さくきめ細かい
・へたの切り口が小さくて色が薄め
・サイズが小さめのほうが甘味が強い傾向に
・お尻がでこぼこしたみかんは味が濃厚
・箱買いは底のほうもみかんもチェック
みかんの保存方法
・涼しくて通気性のある場所で保存
・箱で購入した場合、腐ったみかんがあれば排除し、ふたを開けたまま保存
・箱買いのものは、つぶれやすい下のものから食べる
日持ちは、11月頃のみかんは7～10日、
12月頃のみかんは2週間ぐらいが目安。
期待される効能
・美肌効果
・風邪予防
・便秘改善
・高血圧予防
・動脈硬化予防
・脳梗塞予防
・心筋梗塞予防
・がん予防
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