ポテトチップスって食べますか？
食べ始めたら止まらなくて、
1袋くらいすぐに食べてしまいそうですけど、
実は1袋全部食べちゃうと、
カリウムオーバーになってしまいます。
そんな、ポテトチップスのカリウムは、
どれくらいあるのでしょうか？
目次
ポテトチップスのカリウム
ポテトチップス 100ｇのカリウム
ポテトチップスには、2種類あります。
じゃがいもを、スライスして揚げたものと、
じゃがいもの粉を成形したものです。
| 100ｇあたり | カリウム | 食塩 | カロリー |
| ポテトチップス | 1200㎎ | 1.0ｇ | 554㎉ |
| 成形ポテトチップス | 900㎎ | 0.9ｇ | 540㎉ |
「ポテトチップス」
じゃがいもをスライスしてそのまま揚げた商品で、
一般的なポテトチップスです。
「成型ポテト」
じゃがいもをマッシュ状にして形を整えて揚げた商品で、
”チップスター”という商品がよく知られています。
”チップスター”は、１箱50ｇ入りで、１箱食べてしまうと、
450㎎のカリウムを摂ることになります。
一般的に売られているポテトチップス1袋（60ｇ）のカリウムは？
一般的に売られているサイズのポテトチップスは、60ｇと表示があります。
これを1袋食べた場合のカリウムは、
720㎎ものカリウムを摂ってしまうことになります。
ちょっとカリウム摂り過ぎですね。
バナナに換算すると、
２バナナカリウム（バナナ2本分のカリウム）になります。
では、どれくらいなら食べても大丈夫？
１/6袋(10g)食べて、カリウム120㎎ ↓
1/3袋(20g)食べて、カリウム240㎎ ↓
１袋の半分(30g)食べると、バナナ1本分（360㎎）のカリウムをとることになります。↓
カリウムの高い人は、
1/6袋～1/3袋、
10ｇ（カリウム120㎎）～20ｇ（カリウム240㎎）
くらいにしておいた方がよさそうです。
ポテトチップスには、アクリルアミドが含まれている
ポテトチップスは、あまり食べない方がいい理由に、
アクリルアミドの問題があります。
アクリルアミドって聞いたことがありますか？
これは日本ではあまり知られていませんが、
油で揚げた食品に多く含まれており、
がんリスクが高いと報告されています。
ポテトチップスを食べる時は、
このようなことも、頭の片隅において
いただければと思います。
