透析食は、塩分控えめ食です。
理想は1日６ｇ以下といわれています。
1食あたり２ｇですね。
塩分を摂り過ぎると、喉が渇いて
透析間の体重増加につながります。
自分がどれくらいの塩分を摂っているか
把握出来ているでしょうか？
私も、薄味を心がけてはいますが、
塩分を量って使ったことはありません。
しょうゆなどの基本的な調味料に、
どれくらいの塩分量が含まれているのか
しらべてみました。
調味料の塩分
大さじ１、小さじ１は何CC？
| 大さじ１ | ５ｃｃ |
| 中さじ１ | 10ｃｃ |
| 小さじ１ | 15ｃｃ |
計量スプーンと食事用のスプーン容量は同じ？
計量スプーンがない場合、
食事用のスプーンを代用する場合もあるかもしれませんが、
食事用スプーンでは、正確な計量が出来ません。
食事用スプーンは大体の目安にはなりますが、
レシピ通りに作れないこともあります。
計量スプーンは、一つ持っておいたほうがいいアイテムです。
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