肉レシピ 鶏もも肉と白菜のトロトロ煮（牛乳をプラスするとクリーム煮にも） 2020年3月4日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 白菜は、煮込むとトロトロになって美味しく食べることが出来ます。 煮込みにプラスして、片栗粉を使うとさらにのど越しがよくなって食べやすくなり …
カリウム 【透析】スナップえんどうのカリウムは？どんな食べ方がある？ 2020年3月4日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 近所のスーパーでスナップエンドウを見つけました。 えんどう豆類の旬は春から初夏です。 色が綺麗で、春らしく、お弁当のおかずにもぴったりで …
透析・体調管理 血圧が低い状態が続くと透析困難症になるかも？ 2020年3月2日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 最近血圧が低めになってきたので、ドライを上げるか？それとも少しダイエットするか？ 迷うところです。 いつもより食欲があるのはいいことなんでしょうが、その分太ったことで血圧が下が …
肉レシピ 鶏むね肉を使った柚子胡椒味風味のソテー 2020年3月1日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 柚子胡椒って、なかなか使い切るのが難しいですよね。 そこで、鶏むね肉で柚子胡椒風味のソテーを作ってみました。 塩分も抑えられて、風味もよくいいアイデアでした。 作り方 鶏肉 …
カリウム もやしはカリウムが低く、栄養もあり、透析患者に最適な食材 2020年3月1日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ もやしは、価格も安定しているし、 天候不順で野菜が高騰した時にも、価格に左右されません。 節約を意識している時にも、役立つ野菜です。 …
ご飯・麺類レシピ まぜご飯はおかずがなくても大丈夫 2020年2月9日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 野菜や鶏肉を入れて、まぜご飯を作ってみました。 野菜もタンパク質も入っているので、他に副菜がなくても肉や野菜が摂れます。 中２日の体重が増えた日のレシピに加えてみてはいかがでし …
透析・体調管理 中性脂肪が低すぎるとどうなる？低くなる原因は？ 2020年2月9日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 先日の血液検査結果で、中性脂肪の値がすごく低くなっていました。 いつもは、１００前後はあるんですけど・・・ 高過ぎるのも問題ですが、低す …
カリウム 【きのこ類のカリウム】きのこは体に良さそう？ でもカリウムが心配！？ 2020年2月9日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ きのこは身体によく、１年中手に入り、 値段も安定しているので、毎日のレシピに取り入れたいけど、 カリウムが心配ですね。 そこで、き …
透析ニュース 【透析ニュース】大雪の中、愛媛の男性が透析後に帰宅途中、積雪で動けず死亡 2023年1月29日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 大雪のなか、透析通院はたいへんですね。 雪が多い地域の方は、どのように対処されているのでしょうか？ 透析を終えて帰宅中に、積雪で動けず亡 …
透析ニュース 【海外透析ニュース】バングラディシュで透析費用の値上げに患者が抗議。 2023年1月12日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 透析はかなり高額のお金がかかります。 日本では、当たり前のように、公費で透析が受けられますけど、 海外の貧しい国では、お金持ちしか透析を …
透析・体調管理 【透析患者とコロナワクチン】コロナワクチン接種後に発症した自己免疫疾患例 2022年10月30日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 透析患者は免疫力が弱いため、コロナに感染したら重症化しやすいといわれています。 そのために、コロナワクチンの接種が強く推奨されています。 …
透析・体調管理 【透析合併症】透析アミロイドーシス予防のカギはアルブミンを高濃度に保つ 2022年10月28日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 透析が長期になると、いろいろな合併症がでてきます。 その中の一つに透析アミロイドーシスがあります。 代表的なものに手根管症候群があります …
災害・通院 【水がないと透析できない】2022/9/24 台風15号静岡県被害ニュースメモ 2022年10月13日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 台風15号による静岡県の台風被害たいへんでしたね。 当然のことながら、水がないと透析が出来ません。 災害時に断水すると、透析が出来なくな …
透析・体調管理 【透析中の足つりがつらい】イタ～イ！透析中足がつる原因と対処法まとめ 2022年8月27日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 透析中の足つり経験したことありますか？ ものすご～く痛いですよね。 足つりが続くと、透析が恐怖になってしまいます。 大の男の人でも、泣 …
透析・体調管理 【中国政府による臓器移植ビジネス】1兆円分の臓器はどこから調達されてる？ 2022年6月8日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 透析患者なら一度は腎移植を考えたことがあると思います。 日本での死体腎移植の場合、 移植したくてもなかなか順番が回ってきません。 数年 …
透析ニュース 【上海ロックダウン】厳しい外出制限、上海1万4千人の透析患者の運命は？ 2022年4月17日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 上海ですごいことが行われています。 厳しいロックダウンで、 住民は餓死寸前 自殺者相次ぐ ペットは殴り殺される 病院も封鎖された為 …
透析・体調管理 【かつおのカリウムとリン】透析患者はカツオをどれくらい食べてもいいの？ 2022年3月3日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ かつおの旬は、春と秋ですが、 今は冷凍技術が進んでいるので、 1年中美味しいかつおのたたきが食べられます。 冷凍のかつおのたたきは …
体調管理 【透析室が寒い問題】身体が冷えると？透析中の寒さ対策と体温を上げる習慣 2022年2月12日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 透析中寒くて困っていませんか？ コロナの感染予防で、換気のために窓を開ける透析施設が増えているようです。 透析患者はただでさえ、寒がりな …
おやつ 【透析】ぜんざいのカリウムとリンはどれくらい？レトルトと手作りの違い 2023年1月28日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ ぜんざいのあずきって、カリウムが高そうなイメージがあります。 実際のところ、ぜんざいにはどれくらいのあずきが入っているのでしょうか？ ぜ …
カリウム 【透析】豆乳のカリウムとリン、豆乳シチューは優しい味で食欲がない時にも 2023年1月22日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 豆乳って今まであまりなじみがなかったのですが、 料理に使ってみると、とても優しい味に仕上がります。 牛乳と比較すると カリウムが、牛乳 …
おやつ 【透析】黒砂糖のカリウムは1100㎎と高い！ どれくらいなら食べれる？ 2022年12月18日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 黒砂糖は、ミネラルが豊富で身体には良さそうなんですけど、 カリウムがすごく高いです。 心配なく、食べれる量はどれくらいでしょうか？ …
おやつ 【透析】シュークリームのカリウム・リンは？1個食べても大丈夫？ 2022年12月10日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ シュークリームのカリウムとリンはどれくらい？ 1個食べても大丈夫？ シュークリームのカリウムとリン 100ｇあたり …
カリウム 【透析】きびなごのカリウムは330㎎、リンは240㎎（100ｇあたり） 2022年12月8日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ きびなごは、私の住む地域では、きびなと呼びます。 一般名は、”きびなご”のようですね。 料理法は、刺身、天ぷら、フライ、煮付けなどで食べ …
カリウム 【透析】”さやいんげん”のカリウムは100ｇで260㎎、レシピや日持ちは？ 2022年11月30日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ さやいんげんは1年中出回っている野菜です。 茹でて、メイン料理の付け合わせ、お弁当のトッピングに使うと、彩りがいいですね。 その他にも、 …
カリウム 【透析】かぶのカリウムは100ｇで280㎎、かぶ100ｇってどれくらい？ 2022年11月30日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ スーパーでかぶを見かけるようになりました。かぶといえば、赤かぶの甘酢漬けが最初に思い浮かびます。彩がよく、お正月料理にもぴったりですね。 …
カリウム 【透析】鰆（さわら）のカリウムとリン さわらはカリウムが高かった！ 2022年11月28日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ さわらは、カリウムがダントツに高い魚です。 100ｇあたり、何と490㎎あります。 魚介類の中では、ホヤに次いで2番目に高いです。 カ …
カリウム 【りんごのカリウム】透析患者はどれくらい食べれる？保存方法、栄養効果 2022年11月12日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ りんごは1年中出回っています。 本来は秋にしか採れませんが、1年中食べることが出来るのは 保存方法に理由があります。 低温・低酸素濃度 …
カリウム 【アジのカリウムとリンどれくらい？】どんなレシピがある？アジの旬は？ 2022年6月12日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 今日買い物に行くと、アジが1尾100円で売っていました。 しかも、こしらえ済みでした。 地元でとれる魚は、新鮮で安く購入出来ますね。 …
透析ごはん 【透析ごはん】サクサクかき揚げ（カロリー不足が続くときに！） 2021年4月25日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 透析をしていると、ある一定のカロリーを摂る必要があります。 でも、忙しくてゆっくり食事を作る時間がとれなかったり、 水分量を気にして …
おやつ 【透析ごはん】フライパンでケーキを焼く（卵、小麦粉、砂糖のみ） 2021年4月25日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ ケーキを焼くのはオーブンがないと出来ないと、 思っていませんか？ 実は、フライパンで簡単に焼けるんです。 まとめて焼いて冷凍してお …
ご飯・麺類レシピ 【透析ごはん】カレーソース スパゲッティー 2021年4月25日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ ちょっとご飯が足りないとき、 麺類があれば助かります。 乾麺のスパゲティは、いつもストックがありますが、 いつもナポリタンか、和風スパゲティなので、 ちょっと、趣向を変 …
とうふ・豆・卵 【透析弁当】焼き出し豆腐弁当 ”揚げ出し”ではなく”焼き出し” 2021年3月21日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ メニュー ・焼き出し豆腐 ・大根と人参とかまぼこのきんぴら ・小松菜のゴマ和え 豆腐がメインのお弁当です …
弁当 【透析弁当】お好み焼きでボリュームアップ弁当 2021年3月18日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ お好み焼きをお弁当に入れてみました。 ちょっとおかずがさみしいときに ボリュームがでて、いいです。 メニュー ・お好み焼き ・鶏ももソテー ・茹でキャベツ ・ …
弁当 【透析弁当】鶏むね肉としめじの照り焼き弁当（おかずは3品のみ） 2021年3月14日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 鶏むね肉としめじに片栗粉をつけて焼き。 照り焼きのタレを絡めました。 冷めても美味しいです。 しめじの嫌いな人も、 照り焼きなら …
おやつ ”桃カステラ”はひな祭りに食べる長崎の郷土菓子で可愛くて美味しい 2021年3月1日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 桃の節句に、桃カステラが届きました。 長崎では、桃の節句には桃カステラです。 カステラの上に、あま～い砂糖菓子が乗っています。 …
とうふ・卵 卵料理を冷凍しておくと、気軽にタンパク質が摂れる 2021年2月9日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 卵料理の冷凍保存ってしたことありますか？先日、卵の賞味期限がせまっていて、期限内に使うのが難しそうだったので、卵料理をまとめて作って冷凍して …
とうふ・卵 卵サンドが食べたい！ 2020年11月8日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 突然、サンドイッチが食べたくなりました。 なるべく添加物が入っていないサンドイッチというと、 やはり、手作りですね。 卵とレタスのサンドイッチにしました。 …
透析ごはん ナスの煮びたし・・・朝の涼しいうちに作り置きメニューとして 2020年8月16日 saki https://touseki-memo.com/wp-content/uploads/2021/03/楽しい.jpg トウセキメモ 暑いので、少しでも涼しい朝のうちに、 作り置きしておくといいですね。 なすを焼きびたしにしてみました。 まとめて作って、２～3日は …
肉レシピ
