カリウム

【透析】レタスのカリウムは?

洗えばすぐに食べられるレタスは、
便利な野菜ですね。

サラダに、揚げ物の付け合わせにと、
いろいろ使えます。

レタスの種類によって、カリウムに違いがあるようです。

 

レタスのカリウムは?

100gあたり カリウム(単位:㎎)
レタス(土栽培) 200
レタス(水耕栽培) 260
リーフレタス 490
サニーレタス 410
サラダ菜 410
ロメインレタス
(コスレタス)
250
サンチュ 470
低カリウムレタス 72

同じレタスでも、
土栽培と水耕栽培のレタスでは、カリウム値に違いがあります。

リーフレタスやサニーレタスはカリウム高めです。

焼き肉などと一緒に食べるサンチュも、
カリウム高めです。

透析患者のために、開発された
低カリウムレタスは、
あまりカリウムを気にせずに食べられそうです。

 

レタス100gの量はどれくらい?

 

レタス50gの量はどれくらい?

お皿に盛りつけるとこれくらい ↓
カリウム⇒100

かなりの量食べれますね。

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