洗えばすぐに食べられるレタスは、
便利な野菜ですね。
サラダに、揚げ物の付け合わせにと、
いろいろ使えます。
レタスの種類によって、カリウムに違いがあるようです。
レタスのカリウムは?
100gあたり | カリウム(単位:㎎) |
レタス(土栽培) | 200 |
レタス(水耕栽培) | 260 |
リーフレタス | 490 |
サニーレタス | 410 |
サラダ菜 | 410 |
ロメインレタス (コスレタス) |
250 |
サンチュ | 470 |
低カリウムレタス | 72 |
同じレタスでも、
土栽培と水耕栽培のレタスでは、カリウム値に違いがあります。
リーフレタスやサニーレタスはカリウム高めです。
焼き肉などと一緒に食べるサンチュも、
カリウム高めです。
透析患者のために、開発された
低カリウムレタスは、
あまりカリウムを気にせずに食べられそうです。
レタス100gの量はどれくらい?

レタス50gの量はどれくらい?

お皿に盛りつけるとこれくらい ↓
カリウム⇒100㎎
かなりの量食べれますね。

【透析】きゅうりのカリウムは? 1本何グラム?これから夏にかけて、きゅうりの出番が多くなります。
暑い夏にきゅうりを食べると、身体を冷やしてくれる効果がありますね。
(寒い冬にき...