透析・体調管理

【かつおのカリウムとリン】透析患者はカツオをどれくらい食べてもいいの?

かつおの旬は、春と秋ですが、
今は冷凍技術が進んでいるので、
1年中美味しいかつおのたたきが食べられます。

冷凍のかつおのたたきは、流水解凍がお勧めです。
流水解凍だと、鮮度も保てるし
10分くらいで解凍できるので、
急ぎの時にも、すぐに食べられます。

そんな かつおのカリウムとリンはどれくらいで、
どれくらいの量を食べることができるのでしょうか?

 

かつおのカリウムとリン


※春獲りと、秋獲りでは、わずかに違いがあります。

カリウム リン
かつお(春獲り) 430㎎ 280㎎
かつお(秋獲り) 380㎎ 260㎎

 

透析患者がカツオをかつおを食べてもいい量は?


60gくらいなら、カリウム、リンともに心配ない範囲です。
厚めに切るなら、3~4切れくらいでしょうか?

薄~く切ると、これくらいです。↓

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POSTED COMMENT

  1. 本屋 より:

    ご無沙汰しておりました、本屋です。
    先日の地震は大きかった!(汗)
    sakiさんはお怪我など無かったでしょうか?
    私たち夫婦は福島県伊達市というところに住んでいて被害の大きかった地域なのですが、それでも家の壁が少しひび割れしたくらいで、大した被害は受けずに済みました。
    お世話になっている透析施設さんにも大きな被害は無く、いつもどおり透析をしていただいています。
    ありがたい!(泣)
    地震は、いつ、どこに来るかわからないから考えても仕方ないですが、sakiさんも備えだけはしっかりとw

    • saki より:

      地震大変でしたね。怖かったでしょう?大きな被害にあわなくて本当に良かったですね。
      透析も無事出来て良かったです。
      私は九州に住んでいるので、さいわいにも地震の影響はありませんでした。
      今度は、大規模停電のおそれも出てきて、心配ですネ。
      透析患者は、災害で透析が出来なくなる事態が一番不安ですね。
      今後も余震の心配とか大変でしょうけど、がんばって乗り切って下さい。

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