透析患者は、柿をどれくらい食べてもいいのでしょうか？

柿のカリウム

柿のカリウムは、100ｇあたり170㎎です。
柿100ｇってどれくらいかというと、約半分です。

さらに、皮をむいた状態だと、87ｇ
カリウムは、150㎎です。
柿半分ならカリウムの心配なく食べることが出来ます。

干し柿はカリウムが高いので注意が必要

ただし、干し柿はカリウムが高くなります。
干し柿のカリウムは、100ｇあたり670㎎です。

干し柿１個のカリウムは？

干し柿１個の重さは約30ｇ、カリウム200㎎です。
あんぽ柿１個の重さは約55ｇ、カリウム370㎎です。

あんぽ柿とは？
あんぽ柿は、福島県伊達市発祥の、水分を多めに残して半生状態に仕上げたセミドライフルーツで、硫黄燻蒸して乾燥させることで、飴色でとろけるようなゼリー状の果肉と上品な甘みが特徴の、干し柿の一種です。
一般的な干し柿よりも柔らかくジューシーで、ビタミンCや食物繊維が豊富です。