カリウム

【透析】とうもろこしのカリウムとリンは?どれくらいなら食べてもいい?

とうもろこしは、シンプルに茹でて、
丸かじりするのが美味しいですね。
とうもろこしって、カリウムはどれくらいなんでしょう?

とうもろこしカリウム

カリウム(単位:㎎) リン(単位:㎎)
とうもろこし 生
(スイートコーン)
290 100
とうもろこし
電子レンジ調理
330 120
ポップコーン 300 290
スイートコーン(ホール缶詰) 130 40
スイートコーン(茹で冷凍) 200 72

透析患者にとって、電子レンジ調理はカリウムのことを考えるとNGですね。
缶詰や冷凍コーンのほうが、
少しカリウム、リンともに低めです。

 

 

とうもろこし100gはどれくらい?


約1/3本で100gです。
カリウム290㎎、リン100㎎です。

ただし、芯は食べません。
芯の部分をはかると、50gありました。

芯の部分を除くと
実際に食べた量は50gということになりますね。
カリウム145㎎、リン50㎎です。

これくらいなら、心配なく食べることができます。

 

とうもろこし1本は何グラム?


とうもろこし1本をはかると、250gありました。
カリウム725㎎、リン250㎎です。

芯の重さが約半分なので、実の部分が、125gで
実際に食べる部分のカリウムは、
カリウム362.5㎎、リン125㎎です。

他の食材でカリウムを調整すると、
1本食べれないことはないですけど、
カリウムが上がりやすい人は
1/3本くらいにしておいた方が無難でしょう。

 

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