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【透析:カリフラワーのカリウム】410mgと高めだけど茹でると220mg

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スーパーでブロッコリーは、いつも見かけるけど
カリフラワーは、あまり見かけないような気がします。
カリフラワーは、冬野菜で11月から3月ごろが旬だということですけど、
実際は1年中出回っているようです。
なかには、紫やオレンジ色のカリフラワーもあるようなんですけど、
私は、まだお目にかかったことがありません。

 

カリフラワーのカリウム

カリフラワー100gのカリウム


※茹でると、220mg

カリフラワー50gのカリウム

※茹でると、110mg

カリフラワー1株は何gでカリウムは?

 

カリフラワーのレシピ


カリフラワーのレシピ
・甘酢漬け
・シチュー
・炒めのも
・グラタン
・サラダなど

透析食レシピ

カリフラワーのカレーマヨ炒め

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