野菜や鶏肉を入れて、まぜご飯を作ってみました。
野菜もタンパク質も入っているので、他に副菜がなくても肉や野菜が摂れます。
中２日の体重が増えた日のレシピに加えてみてはいかがでしょう？
具材を油で炒めて、味付けにはみりんや砂糖も使っているのでカロリーも摂れます。
具材を細かく刻んでいるので、食欲がないときや、歯が痛い時、噛む力が弱っているときなどにもおすすめかもしれませんね。
材料と作り方
・人参
・れんこん
・ごぼう
・薄揚げ
・しめじ
・鶏肉
①材料を細かく刻んで油で炒める
②材料に油が回ったら、だし汁、酒、醤油、みりん、さとうを加え、汁気がなくなるまで煮込む
③②で煮込んだものを、熱いご飯に混ぜ込む
具材が余ったら、
冷凍しておいて次回使うのもいいし
卵とじにしても美味しそうですね。
※具材はお好みのものを使って下さい
野菜だけで作っても美味しいですよ。
