えのきを天ぷらにしたら美味しかったです。
えのきはあまり得意ではない食材ですが、
醤油で下味をつけたえのきを天ぷらにすると、
とても香ばしくて食べやすいです。
材料
・えのきだけ １/２袋
・しょうゆ 少々
・油
・小麦粉 適量
・片栗粉 適量
・水 適量
作り方
①えのきは石づきを切り落として半分に切る
②しょうゆ少々で下味をつける
③水＋小麦粉＋片栗粉で衣を作る
④衣をつけて、少量の油で揚げ焼にする
えのきの天ぷらが美味しい（苦手なえのきもこれならいける！）
記事内に商品プロモーションを含む場合があります
