鶏肉カリウム(部位別)

鶏肉は

同じ鶏肉でも、若鶏か成鶏か、

また部位によってもカリウム値に違いがあります。

成鶏よりも若鶏のほうがカリウムが高くなっています。

一般的には若鶏が出回っているようです。

ささみと手羽では、カリウム値に倍近くも差があります。

カリウムが高い時は、同じ鶏肉でも、部位にも注意してみましょう。

鶏肉のカリウムとリン

 

鶏肉料理別のカリウム・リン・カロリー

 

 

 



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