カリウム

鶏肉カリウム(部位別)

鶏肉は

同じ鶏肉でも、若鶏か成鶏か、

また部位によってもカリウム値に違いがあります。

成鶏よりも若鶏のほうがカリウムが高くなっています。

一般的には若鶏が出回っているようです。

ささみと手羽では、カリウム値に倍近くも差があります。

カリウムが高い時は、同じ鶏肉でも、部位にも注意してみましょう。

鶏肉のカリウムとリン

 

鶏肉料理別のカリウム・リン・カロリー

 

【透析】牛肉(加工品含む)のカリウムとリン<高い順にならべました>牛肉といえば、すき焼きや焼き肉を連想しますが、 どの部位を選びますか? 同じ牛肉でも、部位ごとで、 カリウムやリンの値に違いが...

 

【透析】豚肉の部位別カリウムとリン 高い順に並べました豚肉は、タンパク質やビタミンB群が豊富で、 疲労回復に効果があるといわれています。 一口に豚肉といっても、 豚ロース、豚バラ、...

 



COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です