【透析】黒砂糖のカリウムは1100㎎と高い！どれくらいなら食べれる？

黒砂糖は、ミネラルが豊富で身体には良さそうなんですけど、
カリウムがすごく高いです。
心配なく、食べれる量はどれくらいでしょうか？

黒砂糖とは？
サトウキビの搾り汁を煮詰めて作る砂糖のこと

1 黒砂糖のカリウム
2 黒砂糖と白砂糖の違い
3 黒砂糖の健康効果
4 固い黒砂糖を簡単に崩す方法

黒砂糖のカリウム

黒砂糖100ｇのカリウム

黒砂糖50ｇのカリウム

黒砂糖10ｇのカリウム

10ｇは、ほんのひとかけらですが
食べるなら、これくらいにしておいた方が無難です。
約大さじ1杯です。

黒砂糖と白砂糖の違い

100ｇあたり	黒砂糖	白砂糖
カリウム	1100㎎	2㎎
リン	31㎎	0㎎
エネルギー	352㎉	391㎉
カルシウム	240㎎	1㎎
マグネシウム	31㎎	0㎎
鉄	4.7㎎	0㎎

黒砂糖は、ミネラルを豊富に含んでいます。

黒砂糖の健康効果

黒砂糖には、カルシウム、リン、マグネシウム、亜鉛、鉄分、銅などのミネラルがたっぷりと含まれていて、様々な健康効果が期待できます。

栄養素	効能
カルシウム、リン、マグネシウム	・骨粗鬆症の予防
亜鉛	・美肌や髪、爪の健康やホルモンバランスを整える作用・味覚を正常に保つ作用・性ホルモンの生成にも関わる
鉄分	・貧血予防
ビタミンB1、B2、B6	・疲労回復
ラフィノース	・便秘改善・免疫力アップ・アトピー性皮膚炎の改善
コクトオリゴ(黒糖オリゴ)	・肌荒れの改善や肌を保湿する効果・シミやそばかす、シワ、肌のかゆみなどを和らげる
オフタコサノール	・コレステロール値を下げる・持久力を高める

黒砂糖は、様々な健康効果が期待できます。
カリウムが上がらない程度（約10ｇ）を毎日少しづつ食べると
体調が良くなるかもしれませんね。

固い黒砂糖を簡単に崩す方法

ひとかたまりになっている黒砂糖を崩すのは困難そうなんですが・・・
電子レンジを使うと、簡単に崩せます。
耐熱皿に黒砂糖のかたまりを乗せて、電子レンジにかけます。
かけすぎると溶けてしまいますから、
数秒づつかけて様子を見ながらにしてください。
少し柔らかくなったら、フォークなどを使って使いやすい大きさに崩していきます。