お好み焼きをお弁当に入れてみました。
ちょっとおかずがさみしいときに
ボリュームがでて、いいです。
メニュー
・お好み焼き
・鶏ももソテー
・茹でキャベツ
・茹で人参
お好み焼きの美味しい作り方（2枚分）
＜基本のキャベツ玉＞
■ポイント①
先に生地を作っておく
出汁150ｃｃ
小麦粉100ｇ
を合わせておく
■ポイント②
キャベツは1㎝角切り
芯は、あらみじん切り
■ポイント③
生地・具・卵は、1枚分づづサッと混ぜる
これまで、お好み焼きは、
キャベツは千切り
適当に粉と水を入れて
適当に混ぜて焼いていました。
いつもなんか、味が今一つだなーと思っていましたが、
出汁を使って、きちんと計量して生地を作り、
キャベツの切り方を変えるだけで、
美味しく出来上がりました。
